СТОЛОВАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ НА УЧЕБНЫХ ПЛОЩАДКАХ
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ
ДОКУМЕНТЫ
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ И СТУДЕНТОВ
- Положение о порядке организации и дополнительных мерах социальной поддержки по по обеспечению питанием обучающихся.
- Положение о Совете по созданию условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся
- Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся
- Положение о бракеражной комиссии
- Методические рекомендации (Порядок)
- Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций
- Документы Управления социального питания
Ежедневное меню
Двухнедельное цикличное меню
Индивидуальное диетическое и лечебное питание в СПб ГБ ПОУ «Охтинский колледж» предоставляется по физической потребности на основании предоставления обучающимся или родителями (законными представителями) несовершеннолетнего обучающегося назначения лечащего врача или специалиста-диетолога.
Индивидуальное диетическое и лечебное меню разрабатывается с учетом заболевания
ребенка (по назначениям лечащего врача).
Обращаем Ваше внимание!
Примерные цикличные сбалансированные меню рационов горячего питания разрабатываются
Управлением социального питания в целях методологической поддержки заказчиков и исполнителей контрактов на закупку услуги питания/поставку пищевых продуктов используемых при организации горячего питания в государственных учреждениях
Санкт- Петербурга.
В соответствии с федеральным законодательством заказчик имеет право самостоятельно
разработать меню на период не менее двух недель (с учетом режима организации) и для каждой возрастной группы детей. В случае необходимости при исполнении контракта оператор питания имеет право производить замену отдельных видов пищевой продукции, применяя данные таблицы замены пищевой продукции Приложения № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» .
При составлении меню необходимо руководствоваться среднесуточными наборами пищевой
продукции и не допускать использования запрещенной в детском питании пищевой продукции.
Среднесуточные наборы пищевой продукции и перечень использования запрещенной в детском питании пищевой продукции отражены в приложениях к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Договор с организацией общественного питания - услугу по организации социального питания оказывает ООО «ВКУС»
- Контракт № 03722001711230000430002 от 11 августа 2023г.
- Контракт № 03722001711230000430002 заключен по итогам электронной процедуры, сертификат электронно-цифровой подписи Заказчика прилагается
- Контракт № 03722001711230000580001 от 4 сентября 2023г.
- Контракт № 03722001711230000580001 заключен по итогам электронной процедуры, сертификат электронно-цифровой подписи Заказчика прилагается